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網(wǎng)站首頁(yè)技術(shù)文章 ◇ NFC果汁設備的結構組成和性能特點(diǎn)

NFC果汁設備的結構組成和性能特點(diǎn)

更新時(shí)間:2024-05-15 點(diǎn)擊次數:141次
  NFC果汁設備是指用于生產(chǎn)和處理未經(jīng)濃縮的鮮榨果汁(NotFromConcentrate,NFC)的設備。這類(lèi)設備通常包括一系列工具和機器,它們專(zhuān)門(mén)設計用來(lái)提取、加工、包裝和保存鮮果的天然汁液,確保果汁的新鮮度、營(yíng)養價(jià)值和口感。NFC果汁因不經(jīng)過(guò)濃縮還原過(guò)程,保留了更多的水果原有的風(fēng)味和營(yíng)養成分,因此受到消費者的青睞。
  NFC果汁設備的組成:
  1.水果清洗和分揀機械:用于清洗水果表面雜質(zhì),并去除損壞或不成熟的水果,保證進(jìn)入生產(chǎn)線(xiàn)的水果質(zhì)量。
  2.水果削皮和切割裝置:根據不同水果的特性,將水果削皮并切割成適合壓榨的大小。
  3.果汁提取設備:包括離心式榨汁機、慢速榨汁機等,能夠高效分離果汁與果渣。
  4.過(guò)濾系統:用以去除果汁中的殘留固體顆粒和其他雜質(zhì),提供更加純凈的果汁。
  5.殺菌裝置:通過(guò)巴氏殺菌或高溫短時(shí)(HTST)殺菌等方式,有效殺滅微生物,延長(cháng)果汁保質(zhì)期。
  6.冷卻系統:迅速降低果汁溫度,以減少細菌生長(cháng)和保持果汁的新鮮度。
  7.灌裝和封裝設備:將果汁灌裝入無(wú)菌包裝材料內,并進(jìn)行密封,防止污染和氧化。
  8.質(zhì)量控制儀器:對生產(chǎn)過(guò)程中的果汁進(jìn)行實(shí)時(shí)檢測,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標準。
  NFC果汁設備的特點(diǎn):
  1.高效率:采用自動(dòng)化控制,提高生產(chǎn)效率和穩定性。
  2.保持營(yíng)養:溫和的處理過(guò)程能夠最大限度地保留水果中的維生素和礦物質(zhì)。
  3.優(yōu)良口感:避免傳統濃縮果汁可能產(chǎn)生的熱影響味,保持了水果的自然風(fēng)味。
  4.清潔衛生:整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程在封閉系統中完成,減少外部污染的可能性。